집에서 외식하기

책 제목이 집에서 외식하기 여서 외식메뉴가 잔뜩 있나보다 했는데 그보다는 콘셉트가 있는 식탁 이라는 부제목에 더 가깝다는 생각이 들었어요. 상차림에 걸맞는 냅킨 접기 방법과 네임카드 만드는 법을 알려준답니다. 양복냅킨, 리본냅킨, 꽈리냅킨, 편지봉투 냅킨 등 다양한 냅킨 접는 법을 배울 수 있고, 네임카드도 만드는 법이 다양해서 참 좋았습니다. 이 책은 테마별로 레시피가 나와 있어 음식 상차림도 배울 수 있어요. 카모메식당 콘셉트에는 달걀찜, 돼지고기 된장구이, 고구마크로켓, 알밥 레시피가 나와 있습니다. 일본인들이 자주 쓰는 식기에 담아 일본풍으로 상차림한 것까지 배울 수 있는 점이 좋았어요. 과정 사진 없이 말로만 설명되어 있는 점은 아쉬웠어요. 자세히 나와 있긴 하지만 컬러 사진이 있다면 더 생생하..
카테고리 없음 2023. 9. 19. 22:28
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