착한 마카롱

편집이 정말 잘 되어 있습니다.레시피 준비에서부터 진행 과정에 이르기까지 한 눈에 다 들어오게 편집을 구성했는데 글씨가 작습니다.잼 타입, 가나슈 타임, 버터크림 타입, 페이스트 타입, 혼합 두 가지 맛의 타입 등크게 5가지 종류로 나눠서 자세하게 설명을 해 놨습니다.특히 잼 타입 마카롱의 경우 자꾸 흘러내려 모양도 어그러지고 맛도 변형이 되는데 이 책을 보면 왜 흘러내리지 않고 멋진 잼 마갸롱이 나오는지 알 수 있을 겁니다.만나기 힘드 살구와 호두 마카롱, 당른과 시나몬 마카롱 등도 있으니까 꼭 한 번 도전해 보시길...마카롱은 알록달록 화려한 외모에 바스락하면서도 입안에서 사르르 녹는 환상적인 맛을 가지고 있어 최근 디저트 영역에서 뜨거운 테마다. 하지만 예쁜 모양과 맛을 내기까지는 많은 노력이 필요..
카테고리 없음 2024. 2. 23. 21:02
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