로푸드 스무디 : 시니어용

40대에 접어들면서 이곳저곳 아픈 곳이 생기고 체중도 눈에 띄게 늘어감을 느끼며 위기 의식이 생겨 선택한 책이다.일단 로푸드 스무디책은 일반용과 시니어용 두가지로 나뉘는데, 단순히 글자 크기만 다른 것 뿐 아니고 내용도 다르다.로푸드 스무디는 고혈압이나 당뇨, 비만 등의 생활 습관병 예방에 도움을 주고 해독 작용과 면역력 강화, 피부 탄력과 부기의 제거 등에 효과가 있다고 하니 꾸준히 책을 따라 만들어 먹어보면 좋을 것 같다.시니어용이라 확실히 활자가 크고 보기 쉽게 구성해 놓아서 부모님께 선물해 드려도 정말 좋은 책인 것 같다.

로푸드 스무디 : 시니어용 은 건강 주스 분야 베스트셀러 〈로푸드 스무디〉 속 스무디 중 시니어에게 특히 좋은 메뉴를 엄선해 큰 글씨로 편집하고 한 눈에 보기 쉽도록 만든 책이다. 로푸드 스무디란 열을 가하지 않고 믹서에 갈아 만드는 음료로, 살아있는 효소를 그대로 섭취할 수 있을뿐만 아니라 미량 영양소 파괴가 거의 없고 식이섬유가 풍부해 남녀노소 건강에 좋은 건강음료를 말한다. 많은 양의 채소와 과일을 곱게 갈아 한 잔으로 먹기 편하게 만든 로푸드 스무디는 특히 아침 공복에 마시면 소화 흡수가 빨라 더욱 효과적이다. 저자는 고혈압, 당뇨, 비만 등의 ‘생활 습관병’ 예방과 완화에 도움을 주는 스무디를 엄선하여 수록하였으며, 주변에서 쉽게 구하는 친숙한 재료로 만든 스무디 56가지를 담아내었다. 기존보다 글씨가 약 1.5배 커지고, 한 눈에 보이도록 편집해 읽기가 훨씬 편해져, 작은 글씨 때문에 요리책 보기가 불편했던 부모님께 선물하기 좋을 것이다.

Basics 로푸드 스무디에 시작하기 전에 꼭 알아두어야 할 기본 지식

로푸드 스무디란?
로푸드 스무디 더 맛있게, 더 건강하게 마시는 법
시니어에게 특히 좋은 로푸드 스무디
로푸드 스무디 공식
- 더 맛있다! 스무디 황금비율
- 잘 갈린다! 믹서에 재료 넣는 순서
- 더 신경 쓰자! 재료 구입 요령
- 꼭 기억하자! 제철 재료
재료별 손질법 & 보관법
- 깔끔하게 세척하기
- 꼼꼼하게 손질하기
- 간편하게 손대중으로 계량하기
- 냉동 보관하기
- 도구 고르기 & 활용하기
- 아직도 궁금해요! 깨알 같은 질문과 답변들

Step 1. 로푸드 스무디 첫 도전자를 위한 과일 듬뿍 스무디

그린스무디 / 망고 바나나 그린스무디 / 로메인 사과스무디 / 양상추 복숭아스무디 / 청경채 복숭아스무디 / 치커리 망고스무디 / 시금치 단감스무디 / 비타민 배스무디 / 브로콜리 사과스무디 / 브로콜리 키위스무디 / 파프리카 골드키위스무디 / 파프리카 오렌지스무디 / 파프리카 수박스무디 / 미나리 수박스무디 / 오이 자두스무디 / 오이 참외스무디 / 토마토 참외스무디 / 토마토 포도스무디/ 셀러리 청포도스무디 / 적양배추 블루베리스무디 / 양배추 딸기스무디 / 마 홍시스무디 / 당근 홍시스무디 / 당근 생강스무디 / 무 배 생강스무디

Step 2. 동량의 채소와 과일로 만들어 맛과 영양의 균형이 좋은 밸런스 스무디

양상추 파인애플스무디 / 참나물 참외스무디 / 근대 레몬스무디 / 미나리 사과스무디 / 청경채 오이 복숭아스무디 / 겨자잎 수박스무디 / 겨자잎 망고스무디 / 배추 딸기스무디 / 시금치 아보카도스무디 / 취나물 청포도스무디 / 적양배추 포도스무디 / 파프리카 딸기스무디 / 브로콜리 망고스무디 / 토마토 키위스무디 / 토마토 석류스무디 / 당근 자몽스무디 / 당근 비트스무디 / 당근 셀러리스무디 / 비트 콜라비스무디 / 수삼 바나나스무디 / 도라지 배스무디

Step 3. 채소를 듬뿍 넣어 해독 효과가 더 강력한 디톡스 스무디

오이 양배추스무디 / 당근 양배추스무디 / 당근 브로콜리스무디 / 당근 파프리카스무디 /시금치 파프리카스무디 / 토마토 파프리카스무디 / 토마토 새싹스무디 / 토마토 적양배추스무디 / 적양배추 깻잎스무디 / 콜라비 블루베리스무디